È una giovane Casa editrice che ha come obbiettivo principale l´allargamento del consenso attraverso i musicisti che non hanno trovato ad oggi editori in grado di comprendere le loro esigenze artistiche e quindi si rivolge al mercato dei "creativi" che molto spesso vengono ignorati dal grande business in quanto non abbastanza commerciali e quindi non adatti al consumo.
Ricutino si propone inoltre come editrice di didattica musicale, metodi e materiale culturale importante per la crescita di un nuovo ambito musicale, a questo riguardo collabora a pieno titolo con numerosi ed importanti musicisti fra i quali Franco Baggiani e Andrea Coppini per la stesura di una serie di metodi per strumento e di teoria musicale.